(Photo : www.koleksiresepi-masakan.
BAHAN:
1kg isi kerang
2 cawan santan pekat
2 biji bawang besar dikisar halus
2 ulas bawang putih dikisar halus
2 sm halia dikisar halus
2 batang serai dikisar halus
2 camt ketumbar dikisar halus
2 camt jintan putih dikisar halus
2 camt jintan manis dikisar halus
2 camt pes asam jawa
2 camb kerisik
2 camb cili giling
Garam, gula & serbuk perisa
CARA :
Tumis bahan kisar bersama cili giling hingga wangi. Masukkan kerang, santan, pes asam jawa & kerisik. Kacau hingga pekat & pecah minyak. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa.
No comments:
Post a Comment