(photo : www.simonfoodfavourites.bl
BAHAN:
500g udang besar dibersihkan
5 ulas bawang merah dikisar halus
3 ulas bawang putih dikisar halus
2sm halia dikisar halus
2sm lengkuas dikisar halus
2sm belacan dikisar halus
3 biji buah keras dikisar halus
10 biji cili merah dikisar halus
2 batang serai dikisar halus
1camb serbuk kunyit
1 helai daun kunyit dikoyak
2 cawan santan cair
1 cawan santan pekat
2 biji cili hijau dibelah dua
2 biji cili merah dibelah dua
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar hingga garing. Masukkan udang, serbuk kunyit, santan cair & daun kunyit. Kacau hingga mendidih. Masukkan santan pekat, cili hijau & cili merah. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment