Udang Mayonis

(photo: www.my-footsteps-my-footprints.blogspot.com)

BAHAN:
15 ekor udang dibersihkan
4 camb mayonis
4 camb tepung gandum
4 camb air
4 biji cili padi dihiris
1 biji telur dipukul
2 camb sos cili thai
Garam

CARA:
Perap udang dgn sedikit garam. Celupkan ke dalam telur & golekkan ke dalam tepung. Goreng hingga masak. Ketepikan. Campurkan sos cili, air, mayonis & cili padi. Panaskan campuran ini di dalam kuali selama 1 minit. Masukkan udang & gaul rata. Sedia utk dihidangkan.