(photo : www.zaliana.blogspot.com)
BAHAN:
500g udang dibersihkan
1 helai daun kunyit diracik
1 batang serai diketuk
3 camb tempoyak
1/2 biji kelapa diambil santan pekat
10 biji cili padi dikisar halus
2 biji cili merah dikisar halus
1 inci kunyit hidup dikisar halus
Garam
CARA:
Masukkan udang, serai, daun kunyit, tempoyak, santan & bahan kisar di dalam periuk. Masak dgn api perlahan sehingga mendidih. Sesuaikan rasa dgn garam. Sedia utk dihidangkan.
NOTA:
Jika rasa tempoyak terlalu masam, boleh dimasukkan sedikit gula.
No comments:
Post a Comment