Koktel Udang

(photo : www.love-foodforever.blogspot.com)

BAHAN:
200g udang sederhana dibersih & buang kulit
1 biji lemon diperah air
1/2 biji salad bulat dihiris kasar
1 biji limau nipis di belah dua

SOS:
3 camca besar mayonis
2 camca besar sos cili
2 camca besar sos tomato
1 camca teh cuka

CARA:
Udang direbus 3-4 minit. Masukkan perahan lemon dlm air rebusan utk menghilangkan hanyir dan menyegarkan bau. Angkat udang & ketepikan. Satukan bahan2 sos di dalam mangkuk kecil. Kacau rata. Susun hirisan daun salad di dalam mangkuk & atur udang diatasnya. Tuang sos & perahkan sedikit limau nipis di atas hidangan.