(photo : www.vilimo.blogspot.com)
BAHAN:
150g udang dibersih & dibuang kulit
2 biji tomato buang biji & dihiris nipis
2 helai daun kunyit dimayang
4 ulas bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
10 biji buah keras dikisar
10 biji cili padi dikisar
1 sudu teh ketumbar dikisar
Sedikit serbuk kunyit
Garam & gula secukup rasa
Daun pisang
CARA
Lumur udang dgn serbuk kunyit & garam. Biarkan seketika. Satukan bahan kisar bersama tomato & daun kunyit. Campurkan udang & gaul sebati. Ambil daun pisang & sendukan adunan tadi. Bungku dan bakar dgn api sederhana sehingga masak.
No comments:
Post a Comment