(photo : www.blog-3e.blogspot.com)
BAHAN:
1kg udang galah
200g cili boh
1 sudu teh serbuk kunyit
3 batang serai dikisar
1/2 inci halia dikisar
2 ulas bawang putih putih dikisar
6 ulas bawang merah dikisar
1 biji kelapa diambil santan
2 helai daun kunyit dihiris halus
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis cili boh bersama bahan kisar sehingga wangi. Masukkan santan & serbuk kunyit. Masak hingga kuah pekat. Masukkan udang bersama daun kunyit. Biarkan sehingga kuah agak kering. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidang.
No comments:
Post a Comment