(photo : www.norzailina.blogspot.co
BAHAN:
500g sotong dipotong bulat
20 tangkai cili kering dikisar
8 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
2 biji bawang besar dikisar
1 biji bawang besar dimayang
1 batang serai dititik
3 camb air asam jawa
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar dgn api perlahan hingga garing & pecah minyak. Masukkan sotong, serai, bawang besar yg dimayang & air asam jawa. Masak hingga air sotong hampir kering & kuah menjadi pekat. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
500g sotong dipotong bulat
20 tangkai cili kering dikisar
8 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
2 biji bawang besar dikisar
1 biji bawang besar dimayang
1 batang serai dititik
3 camb air asam jawa
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar dgn api perlahan hingga garing & pecah minyak. Masukkan sotong, serai, bawang besar yg dimayang & air asam jawa. Masak hingga air sotong hampir kering & kuah menjadi pekat. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment