(photo : www.scordo.com)
BAHAN:
300g sotong dipotong
3 ulas bawang putih dimayang
1 biji bawang besar dipotong dadu
3 camb minyak zaitun
1/2 tin tomato diramas hancur
1 cawan air rebusan udang
1 biji cili hijau
2 tangkai daun ketumbar dicincang kasar
Garam & serbuk lada hitam
CARA:
Tumis bawang putih & bawang besar dgn minyak zaitun hingga wangi. Masukkan tomato & air rebusan udang. Kacau hingga mendidih. Masukkan sotong, cili hijau & daun ketumbar. Biarkan terus mereneh sehingga kuah pekat. Masukkan garam & serbuk lada hitam secukupnya. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment