(photo : www.mmmm-sdap-ler-sgt.blog
BAHAN:
400g sotong dipotong bulat
5 ulas bawang merah dikisar halus
3 ulas bawang putih dikisar halus
2 batang serai dikisar halus
1 inci lengkuas dikisar halus
3 helai daun limau purut dikisar halus
10 biji cili hijau dikisar halus
3sm belacan dikisar halus
1 biji kelapa ambil santan
1 camb sos ikan
10 helai daun selasih
2 biji cili merah dihiris
2 biji cili hijau dihiris
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan2 kisar hingga pecah minyak. Masukkan santan & kacau hingga santan mendidih. Masukkan sotong & sos ikan. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Masukkan daun selasih, cili hijau & cili merah. Kacau seketika hingga layu. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment