(photo : www.greenlaici.blogspot.co
BAHAN:
500g sotong dibersihkan
1 keping dada ayam direbus & dicincang halus
1 cams serbuk kunyit
1 cams cili giling
8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih dikisar
1 inci halia dikisar
1/2 inci lengkuas dikisar
3 batang serai diketuk
3 helai daun limau purut
2 mangkuk santan
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Sumbat isi ayam di dalam sotong. Masukkan sotong & semua bahan2 lain di dalam periuk. Masak di atas api perlahan hingga sotong masak & kuah pekat. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment