(photo : www.seductionmeals.com).
BAHAN:
8 ekor sotong dibersihkan
8 ekor udang dibuang kulit & cincang
3 camb cili giling
3 biji bawang besar dikisar
2 biji buah keras dikisar
Sedikit belacan dikisar
Sedikit air asam jawa
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Sumbat udang cincang ke dalam sotong & tutup dgn kepala sotong. Tumis bahan kisar bersama cili giling hingga pecah minyak. Masukkan sotong & air asam jawa. Kacau sehingga sotong masak. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment