(photo : www.resepidaria.com)
BAHAN:
600g udang galah atau udang harimau
1 cawan tepung beras
1 camb rempah kari
1 camt serbuk kunyit
1 camt lada sulah
2 biji telur ayam
Garam & serbuk perisa
CARA:
Udang dibersihkan & gaul dgn sedikit garam & serbuk kunyit. Ketepikan. Tepung beras dicampur dgn rempah kari & serbuk perisa. Pecahkan telur ke dalam satu mangkuk & pukul dgn garpu. Celup udang dlm bancuhan telur & salut dgn campuran tepung beras. Goreng udang di dalam minyak panas hingga kekuningan. Hidangkan dgn menyucuk udang pada lidi & susun di atas buah nenas. Sesuai sebagai hidangan penghias meja.
No comments:
Post a Comment