(photo : www.dapur-mamasya.blogspot
BAHAN:
15 ekor udang sederhana dibersihkan
10 biji cili kering dikisar
1 inci kunyit hidup dikisar
5 ulas bawang merah dikisar
2 cawan santan pekat
1/2 biji nenas dipotong kecil
2 batang serai diketuk
Garam, gula & serbuk perisa
CARA :
Masukkan bahan kisar, serai, nenas & sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga nenas masak. Masukkan udang & santan pekat. Kacau hingga mendidih lagi sekali & udang masak. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment