(photo : www.dayangjack.blogspot.co
BAHAN:
300 g udang sederhana dibersihkan
3 ulas bawang merah dikisar
1 ulas bawang putih dikisar
5 biji cili padi dikisar
1/2 inci halia dikisar
1 camca teh serbuk kunyit
1 batang serai diketuk
2 cawan santan cair
1 cawan santan pekat
1 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit diracik
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Masukkan udang, bahan kisar, serai, daun kunyit, asam gelugur & santan cair di dalam periuk. Masak dengan api sederhana hingga mendidih. Masukkan santan pekat. Kacau sehingga mendidih lagi sekali. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa.
No comments:
Post a Comment