(photo : www.melayuonline.com)
BAHAN:
5kg udang
500ml minyak masak
250g buah keras dikisar
10 ulas bawang putih dikisar
20 biji bawang merah dikisar
2cm halia dikisar
2 biji timun dipotong segi empat panjang
5 biji bawang besar dibelah 8
5 biji cili hijau dibelah dua
5 biji bawang kecil dibelah 4
4 camca cuka
Gula & garam
CARA:
Panaskan minyak & tumis buah keras, bawang putih, bawang merah & halia hingga garing. Masukkan udang bersama timun, bawng besar, cili merah, cili hijau, bawang kecil. Biar hingga setengah masak. Masukkan cuka, gula & garam secukup rasa. Kacau hingga udang masak. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment