BAHAN :
6 ekor sotong besar dibersihkan
400g kelapa muda diparut
8 ulas bawang merah dikisar
3ulas bawang putih dikisar
100g udang kering dikisar
2 batang serai dikisar
50g cili padi dikisar
1 inci kunyit hidup dikisar
2 helai daun kunyit dihiris
Garam & serbuk perisa
CARA:
Gaul kelapa parut bersama semua bahan kisar. Campurkan sedikit garam, serbuk perisa & hirisan daun kunyit. Sumbatkan campuran tadi ke dalam sotong & tutup dgn kepala sotong. Sematkan dgn pencungkil gigi & bakar sotong di dalam ketuhar dgn kepanasan 350F selama setengah jam.
6 ekor sotong besar dibersihkan
400g kelapa muda diparut
8 ulas bawang merah dikisar
3ulas bawang putih dikisar
100g udang kering dikisar
2 batang serai dikisar
50g cili padi dikisar
1 inci kunyit hidup dikisar
2 helai daun kunyit dihiris
Garam & serbuk perisa
CARA:
Gaul kelapa parut bersama semua bahan kisar. Campurkan sedikit garam, serbuk perisa & hirisan daun kunyit. Sumbatkan campuran tadi ke dalam sotong & tutup dgn kepala sotong. Sematkan dgn pencungkil gigi & bakar sotong di dalam ketuhar dgn kepanasan 350F selama setengah jam.
No comments:
Post a Comment