Kerabu Mangga Sotong Basah

(photo : www.dapur-digital.blogspot.com)

BAHAN:
4 ekor sotong dibersihkan & potong bulat
3 biji mangga muda dihiris
1 biji tomato dibuang biji & dihiris
10 biji cili padi dihiris
4 ulas bawang merah dihiris
1 kuntum bunga kantan dihiris
Sedikit daun ketumbar dihiris
3 camb kicap sotong / sos ikan
3 camb jus limau kasturi
Gula

CARA:
Celur sotong hingga masak. Ketepikan. Satukan jus limau, kicap sotong, & gula. Kacau hingga gula larut. Campurkan sotong dgn semua bahan hiris. Tuang campuran jus limau. Kacau rata. Sedia utk dihidangkan.