(photo : www.overseaspinoycooking.n
BAHAN
4 ekor ketam rebus & ambil isinya
125g daging cincang
1 biji bawang besar dicincang
2 ulas bawang putih dicincang
1 inci halia dicincang
2 helai daun ketumbar dicincang
125ml santan pekat
2 sudu besar tepung jagung
1 biji telur dipukul
Garam & serbuk lada hitam secukup rasa
CARA
Masukkan semua bahan dlm satu mangkuk dan gaul rata. Sumbat adunan ke dalam kulit ketam & kukus selama 30 minit. Angkat & sejukkan. Goreng kulit ketam bersumbat dlm minyak penuh sehingga keemasan.
No comments:
Post a Comment