(photo : www.teratakibu.blogspot.co
BAHAN
3 ekor ketam dibersih & dibelah dua
150g belimbing buluh dibelah dua
1 liter santan
20g kunyit hidup dikisar halus
30g bawang merah dikisar halus
50g cili merah dikisar halus
2 batang serai diketuk
1 helai daun kunyit
Garam & serbuk perisa
CARA
Masukkan ketam, bahan kisar, santan, serai & daun kunyit di dalam periuk. Masak dgn api sederhana sehingga mendidih. Masukkan belimbing buluh. Kacau selalu sehingga ketam betul2 masak. Sesuaikan rasa dgn garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment