(photo : www.indianmirror.com)
BAHAN
5 ekor ketam
1 sudu kecil minyak
1 labu bawang besar dimayang
6 tangkai cili padi dihiris halus
1/2 cawan kicap manis
3 sudu besar air asam jawa
2 biji limau kasturi diambil jus
1 helai daun limau purut dihiris nipis
1 kuntum bunga kantan dihiris nipis
1 sudu kecil belacan dibakar
3 sudu besar air
Garam secukup rasa
CARA
Bersihkan ketam dan bakar di atas pemanggang sehingga isinya masak. Aturkan di atas pinggan.
Satukan kicap, air asam, air, garam, jus limau kasturi & belacan sehingga sebati. Masukkan bawang hiris, cili, bunga kantan. daun limau purut. Sedia utk dihidang.
6 tangkai cili padi dihiris halus
1/2 cawan kicap manis
3 sudu besar air asam jawa
2 biji limau kasturi diambil jus
1 helai daun limau purut dihiris nipis
1 kuntum bunga kantan dihiris nipis
1 sudu kecil belacan dibakar
3 sudu besar air
Garam secukup rasa
CARA
Bersihkan ketam dan bakar di atas pemanggang sehingga isinya masak. Aturkan di atas pinggan.
Satukan kicap, air asam, air, garam, jus limau kasturi & belacan sehingga sebati. Masukkan bawang hiris, cili, bunga kantan. daun limau purut. Sedia utk dihidang.
No comments:
Post a Comment