(Photo : Unknown)
BAHAN
2 ekor ketam dibersihkan
2 cawan air
1 kuntum bunga kantan dihiris halus
3 biji cili padi diketuk
3 ulas bawang putih
5 sudu sos tomato
5 sudu sos cili
Garam, gula & serbuk perisa
CARA
Ketam dibersihkan & goreng dlm minyak penuh hingga masak. Angkat & ketepikan.
Tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan cili padi & bunga kantan. Kacau sekejap. Masukkan air, sos cili, sos tomato dan kacau hingga pekat. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Masukkan ketam. Gaul rata. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment