(Photo : www.ihaveasweetsmile.blogspot.com)
BAHAN:
1/2 kg ikan kembung/selar
2 labu bawang dikisar halus
1/2 inci halia dikisar halus
1 batang serai dikisar halus
1 cams cili giling
2 cawan santan pekat
Garam, gula dan serbuk perisa
CARA:
Panaskan santan bersama cili giling dan bahan kisar dengan api perlahan hingga mendidih dan pekat. Perisakan dengan gula, garam dan serbuk perisa. Ketepikan.
Bakar ikan di atas bara api sehingga separuh masak. Curahkan sedikit kuah percik di atasnya. Lakukan di kedua-dua belah bahagian ikan sehingga ikan masak dan kuah percik melekat pada ikan.
No comments:
Post a Comment