Saturday, February 22, 2014

Sotong Goreng Lada Hitam



BAHAN:
10 ekor sotong dipotong bulat
3 ulas bawang putih dihiris halus
3 ulas bawang merah dihiris halus
1 inci halia dihiris
1 biji bawang besar dipotong kasar
1 biji cili benggala dipotong kasar
1 camb serbuk lada hitam
1 camb cili kisar
3 camb sos cili
1 camb sos tiram
Garam & serbuk perisa

CARA :
Tumis halia, bawang merah & bawang putih & cili kisar hingga garing. Masukkan sotong, bawang besar & cili benggala. Kacau seketika. Masukkan serbuk lada hitam, sos cili & sos tiram. Sesuaikan rasa dgn garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.


No comments:

Post a Comment