(photo : strozze@fotopages.com)
BAHAN
10 ekor sotong dibersihkan
1 1/2 cawan beras pulut
2sm halia
1/2 camt halba
5 ulas bawang merah dimayang
1 biji kelapa ambil pati santan
Garam & gula
CARA:
Beras dibersihkan & & rendam dalam santan selama setengah jam. Isikan beras ke dalam sotong separuh penuh. Sumbat kepala sotong & semat dgn lidi supaya pulut tidak terkeluar. Susun sotong di dalam periuk & tuangkan santan. Masukkan halba, bawang merah & halia. Masak dengan api perlahan hingga kuah pekat. Sesuaikan rasa dgn gula & garam.
No comments:
Post a Comment