(Photo : www.urbanspoon.com)
BAHAN:
200g isi kupang
3 ulas bawang merah ditumbuk halus
1 ulas bawang putih ditumbuk halus
1 biji cili merah ditumbuk haalus
2cm belacan ditumbuk halus
1 inci halia dimayang
1 batang serai dketuk
1 biji bawang besar dibelah 8
1 cawan air asam jawa
Hirisan daun sup & daun bawang
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan tumbuk, halia & serai hingga wangi. Masukkan kupang, air asam & bawang besar. Kacau & biarkan mereneh hingga kupang masak & kuah pekat. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Taburkan hirisan daun bawang & daun sup. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment