Udang Mentega Oats

(Photo: www.lalaong.blogspot.com)

BAHAN:
500g udang dibersihkan
100g mentega
100g bijirin oat
10 biji cili padi dihiris
10 helai daun kari
Garam & serbuk lada sulah
1 1/2 cawan minyak masak

CARA:
Lumur udang dgn sedikit garam & lada sulah. Goreng hingga masak. Ketepikan. Panaskan mentega di dalam kuali bersama minyak masak. Biarkan hingga mentega cair. Masukkan oat & goreng hingga garing. Masukkan cili padi, daun kari & udang. Kacau sekejap. Sedia utk dihidangkan.