(photo : www.mamawandiha.blogspot.c
BAHAN:
500g udang dibersihkan
5 ulas bawang merah dikisar halus
3 ulas bawang putih dikisar halus
2sm halia dikisar halus
2sm lengkuas dikisar halus
5 tangkai cili kering dikisar halus
1 camt serbuk kunyit
1 camt serbuk ketumbar
1 camb kerisik
3 cawan santan
15 biji belimbing buluh dibelah dua
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Masukkan udang, bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk ketumbar & santan di dalam periuk. Masak hingga mendidih. Masukkan kerisik & buah belimbing. Masak hingga kuah agak pekat. Sesuaikan rasa dgn gula, garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment