(photo : www.terataklestari.blogspo
BAHAN
500g udang dibersihkan
4 batang serai dikisar halus
5 biji cili merah dikisar halus
8 ulas bawang merah dikisar halus
3 ulas bawang putih dikisar halus
2sm halia muda dikisar halus
2cm belacan dikisar halus
1/2 cawan air asam jawa
1/2 cawan santan pekat
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Udang digoreng sehingga masak & ketepikan. Tumis bahan2 kisar hingga wangi. Masukkan air asam jawa & santan. Biarkan mereneh sehingga pecah minyak. Masukkan udang. Kacau hingga pekat. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment