BAHAN:
1/2 kg mi kuning dicelur
300g udang besar
8 ulas bawang putih dicincang halus
2 sudu besar cili kisar
4 keping tauhu kering dipotong
1 ikat kangkung dicelur
200g taugeh dicelur
Garam, gula & serbuk perisa
Bawang goreng, hirisan daun bawang, daun sup & cili merah.
CARA:
Tumis bawang putih dgn cili kisar hingga garing. Masukkan 1 liter air dan biarkan mendidih. Masukkan udang dan biarkan sehingga udang masak. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa.
Hidangkan mi dan tauhu di dalam mangkuk. Masukkan sayuran yg telah dicelur. Tuang kuah di atas mi dan taburkan dgn bawang goreng, hirisan daun bawang & daun sup. Perahkan limau kasturi jika suka.
No comments:
Post a Comment