(Photo : www.potretkasih.com)
BAHAN :
10 ekor udang dibersihkan
3 ekor sotong dipotong bulat
3 ulas bawang putih dihiris
1 labu bawang besar dihiris
5 biji cili padi ditumbuk pecah
5 helai daun limau purut
1 batang serai dihiris
1 camt cili giling
1 camb sos cili
1 camb sos tomato
1 camb kicap manis
1 biji tomato dibelah 4
Sayuran2 pilihan dipotong (kacang panjang/jagung muda/bunga kobis/lobakmerah)
Sedikit hirisan daun ketumbar
Garam & serbuk perisa
CARA:
Tumis bawang putih bersama cili giling hingga wangi. Masukkan sedikit air. Masukkan serai, daun limau purut & cili padi. Biarkan mereneh seketika. Masukkan udang & sotong bersama bawang besar & sayur-sayuran. Kacau rata. Masukkan sos cli, sos tomato & kicap manis. Sesuaikan rasa dengan garam & serbuk perisa. Taburkan hirisan daun ketumbar. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment