BAHAN
3 ekor ketam dibersihkan & potong dua
1 sudu makan taucu
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan halia dimayang halus
1 biji bawang besar dimayang
3 ulas bawang putih diketuk
1 sudu makan tepung jagung dibancuh dgn sedikit air
Garam, gula, mentega & serbuk perisa
CARA
Tumis bawang putih, halia & bawang besar dgn mentega hingga wangi. Masukkan 1 cawan air & biarkan mendidih. Masukkan ketam, taucu, sos tomato, sos tiram & kacau sehingga ketam masak. Masukkan tepung jagung utk memekatkan kuah. Sesuaikan rasa dgn garam, gula & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment