(photo : www.kriskamarie.com).
BAHAN:
300g sotong putih dipotong bulat
5 ulas bawang merah dicincang
3 ulas bawang putih dicincang
1 inci halia dihiris halus
1 camb pes cili
1 camb sos tiram
1 camb sos cili
1 camb kicap pekat
1 camt tepung jagung dibancuh dgn sedikit air
1 cawan air
Garam, gula & serbuk perisa
CARA:
Tumis bawang merah, bawang putih & halia di tumis hingga wangi. Masukkan air, pes cili, sos tiram, sos cili & kicap pekat. Kacau rata & biarkan mendidih. Masukkan sotong, garam, gula & serbuk perisa. Biarkan mereneh seketika. Masukkan tepung jagung & kacau hingga kuah pekat. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment