Chicken Omelette

(photo : www.vietnamesegod.blogspot.com)

BAHAN:
3 biji telur
30g susu segar
100 gm daging ayam dhiris nipis & direbus
30g mentega
20g bawang besar dicincang
garam dan serbuk lada sulah

CARA:
Pecahkan telur dalam mangkuk. Campurkan susu dan pukul hingga sebati. Masukkan garam dan serbuk lada. Panaskan mentega di dalam kuali, masukkan bawang dan ayam. Kacau hingga seketika, angkat dan ketepikan.

Dadarkan telur dalam kuali hingga setengah masak baru dimasukkan ayam. Bungkus isi ayam dengan telur dan terbalikkan. Angkat dan hidangkan bersama kacang panggang, roti dan mentega.