BAHAN:
4 keping ikan pari
5 ulas bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
1 inci lengkuas dikisar
1 inci kunyit dikisar
1/2 inci belacan dikisar
1/2 camt serbuk lada putih
1/2 batang serai diketuk
2 cams asam jawa
1 biji terung dipotong
Air secukupnya
Gula, garam & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan asam jawa, air, serai dan ikan. Masak sehingga mendidih. Masukkan terung. Sesuaikan rasa dengan serbuk lada putih, gula, garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
(Photo : www.inilahchentaku.blogspot.com)
No comments:
Post a Comment