(Photo : www.daisy-lala.blogspot.com)
BAHAN:
1 kepala ikan salmon
5 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 1/2 paket rempah kari ikan
200g kacang bendi
200g tomato
30g halba campur
5 tangkai daun kari
Santan pekat dari setengah biji kelapa
Air secukupnya
Garam & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan rempah kari. Masukkan santan pekat. Kacau selalu dengan api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan halba dan air secukupnya. Masukkan ikan. Biarkan mendidih dan kuah agak pekat. Masukkan daun kari dan sayur2an. Sesuaikan rasa dengan garam dan serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment