Asam Rebus Ikan Kembung Dengan Nenas

BAHAN:
4 ekor ikan kembung
1/2 biji nenas dihiris nipis
5 ulas bawang merah ditumbuk
3 ulas bawang putih ditumbuk
15 biji cili padi ditumbuk
1/2 inci kunyit hidup ditumbuk
1/2 inci belacan ditumbuk
1 batang serai dititik
2 keping asam gelugur
Garam, gula & serbuk perisa

CARA:
Didihkan bahan tumbuk bersama 4 cawan air, serai dan asam gelugur.  Masukkan nenas.  Masukkan ikan dan renehkan sehingga ikan masak.  Sesuaikan rasa dengan gula, garam dan serbuk perisa.  Sedia utk dihidangkan.

(Photo : www.mama-hawa-nani.blogspot.com )