(Photo : www.resepidisini.blogspot.com)
BAHAN:
3 ekor ikan kembung
6 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
5 tangkai cili merah dikisar
2 batang serai dikisar
2sm halia dikisar
2sm kunyit dikisar
2sm belacan dikisar
1 helai daun kunyit dihiris
1/2 cawan air asam jawa
Garam dan gula
Daun pisang secukupnya
CARA:
Satukan semua bahan kisar bersama daun kunyit, air asam jawa, garam dan gula. Gaul rata pada ikan dan perap seketika. Bungkus ikan dengan daun pisang dan panggang di atas api sederhana hingga masak.
No comments:
Post a Comment