(Photo : www.mimasoven.blogspot.com)
BAHAN:
1 ekor ikan kurau/senangin atau lain2 ikan isi putih
3 camb sos ikan Nam Pla
1 inci halia muda dihiris memanjang
10 tangkai cili padi
Sedikit hirisan daun bawang
1 biji limau nipis diambil air
Sedikit garam
Kertas aluminium secukupnya
CARA:
Lumur ikan dengan sedikit garam. Letakkan ikan di atas kertas aluminium.
Satukan sos Nam Pla dengan jus limau nipis. Tuangkan di atas ikan. Taburkan hirisan halia muda, daun bawang dan cili padi. Bungkus kertas aluminium dengan kemas supaya wap tidak terkeluar. Bakar dalam ketuhar pada suhu 175 darjah selama setengah jam.
No comments:
Post a Comment