(Photo : www.potretkasih.com )
BAHAN:
3 keping ikan tenggiri
1 mangkuk kecil air asam jawa
3 biji bawang besar dikisar
5 ulas bawang putih dikisar
5 tangkai cili merah dikisar
2sm kunyit basah dikisar
2sm belacan dikisar
1 ikat daun kesum
Sayuran pilihan (terung, bendi, tomato)
Garam & serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar hingga garing. Masukkan air asam jawa & daun kesum. Biarkan mendidih. Masukkan ikan dan sayuran. Renehkan hingga ikan masak dan kuah agak pekat. Sesuaikan rasa dengan garam & serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment