(Photo : www.fazianbatrisyia.blogspot.com)
BAHAN:
1 ekor ikan terubuk dibersihkan
2 tangkai cili merah dihiris
2 tangkai cili hijau dihiris
1 labu bawang besar dipotong dadu
80ml air asam jawa
1 inci belacan dibakar dan dihancurkan
Sedikit serbuk lada hitam
Garam
CARA:
Perap ikan dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Panggang hingga masak.
Untuk membuat sambal cecah, satukan cili merah, cili hijau, bawang besar, belacan dan air asam jawa. Sesuaikan rasa dengan garam. Hidangkan dengan terubuk bakar.
No comments:
Post a Comment