(Photo : www.bernadusnana.wordpress.com)
BAHAN PERAPAN:
1 ekor ikan patin dipotong
1/2 biji air limau nipis
Garam dan lada sulah
BAHAN SOS PEDAS:
1 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
5 tangkai cili merah dikisar
5 tangkai cili padi dikisar
2 camb cili sos
1 camb cuka
1 camb petis udang
Air secukupnya
Garam dan garam
CARA:
Perap ikan patin dengan air limau nipis, garam dan lada sulah. Panggang ikan hingga masak.
Satukan semua bahan2 sos dan panaskan hingga mendidih. Biarkan mereneh sehingga sos pekat. Sesuaikan rasa dengan gula dan garam. Hidangkan sos bersama ikan patin bakar.
No comments:
Post a Comment