(Photo : www.nurniezza.blogspot.com)
BAHAN:
1 ekor ikan haruan dibersihkan
20g bawang merah dihiris
1 tangkai cili merah dihiris
1 biji limau nipis diambil jus
Air asam jawa secukupnya
Sedikit belacan
Beberapa helai daun kunyit
Garam
CARA:
Perap ikan haruan dengan jus limau nipis. Biarkan selama 30 minit. Balut ikan haruan dengan daun kunyit dan bakar di atas bara api sehingga masak. Bawang merah, cili merah dan belacan dicampur dengan air asam jawa sehingga sebati. Sesuaikan rasa dengan garam. Hidangkan bersama ikan haruan bakar dan ulam-ulaman.
No comments:
Post a Comment