Ikan Panggang Madu

(Photo : www.kaya-reflections.blogspot.com)

BAHAN:
1 ekor ikan bawal atau talapia
1 camb jus limau nipis
1 camb margerin
2 camb madu
1/2 camt serbuk lada putih
Garam dan serbuk perisa

CARA:
Kelar ikan dan lumurkan dengan sedikit garam.  Ketepikan.

Panaskan margerin dalam kuali dan masukkan madu, lada putih, garam, serbuk perisa dan jus limau nipis.   Kacau sebati.  Angkat.

Panggang ikan di atas api sederhana sehingga setengah masak.  Sapukan campuran madu secara merata pada kedua-dua belah bahagian ikan.  Balik-balikkan sehingga ikan masak dan campuran madu melekat pada ikan.  Hidangkan dengan sambal kicap.