BAHAN:
4 keping ikan tenggiri
10 tangkai cili merah dikisar
6 ulas bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 cm halia dikisar
1 cm kunyit hidup dikisar
2 batang serai diketuk
2 potong nenas dipotong kecil
Air asam jawa secukupnya
2 cawan air
Garam dan serbuk perisa
CARA:
Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan air asam jawa, serai, ikan dan dua cawan air. Biarkan mendidih dan dan kuah agak pekat baru dimasukkan nenas. Sesuaikan rasa dengan garam dan serbuk perisa. Sedia utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment