Monday, January 31, 2011

Pizza Makanan Laut




BAHAN:
Doh pizza  (lihat resipi asas doh pizza)

PES & TABURAN ATAS:

2 camb minyak zaitun
8 camca besar sos tomato
2 biji buah tomato segar dibuang biji & dicincang halus
2 biji bawang besar dicincang halus
Mixed herbs
Gula dan garam
Udang dibuang kulit, isi kepah dan lain2 makanan laut pilihan. 

Keju mozarella atau cheddar yg diparut


CARA:
Tumis bawang besar dengan minyak zaitun hingga layu. Masukkan sos tomato, buah tomato yg dicincang dan mixed herbs. Sesuaikan rasa dgn gula & garam.

Canai doh pizza setebal 1 inci. Masukkan dlm acuan dan sapu dengan pes tomato. Tabur udang, isi kepah dll makanan laut. Tabur keju mozarella atau cheddar. Bakar sehingga pizza masak dan berwarna keperangan.

Friday, January 28, 2011

Pizza Hawaiian Chicken



BAHAN:
Doh pizza (Lihat resipi asas doh pizza)

PES & TABURAN ATAS:
1 cawan bawang besar dipotong dadu
1 cawan isi ayam dipotong dadu & di panggang
1 cawan nenas dipotong dadu
1 cawan cendawan butang dihiris
1 cawan keju mozarella
2 sudu besar pes tomato 

Sedikit hirisan lada benggala
I sudu teh herba Itali
Gula & garam


CARA :
Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah C.  Tumis bawang besar hingga layu.  Masukkan pes tomato & herba Itali.  Perasakan dgn gula & garam secukupnya. Sapukan bahan pes di atas doh pizza. Taburkan ayam, nenas, cili benggala  & cendawan.. Taburkan keju di atasnya. Bakar selama 20 minit atau hingga pizza bertukar warna keperangan.

Tuesday, January 25, 2011

Pizza Mudah



BAHAN:
4 keping roti sandwich atau roti arab

1/2 tin tomato pes
I biji bawang besar dicincang
Isi ayam dpotong dadu & dipanggang/rebus
Cendawan butang dihiris
Kepingan nenas dpotong dadu
Parutan keju mozarella secukupnya 
Gula & garam

CARA:
Tumis bawang, masukkan tomato pes, sesuaikan rasa dgn gula & garam. Sapu tomato pes diatas roti, tabur ayam, cendawan & nenas. Taburkan keju mozarella. Bakar sehingga keju di atas pizza cair.

Saturday, January 22, 2011

Pizza Magherita


BAHAN :

Doh pizza (Lihat resipi asas doh pizza)

PES & TABURAN ATAS :
2 camb minyak zaitun
2 biji bawang besar dicincang
1/2 tin tomato puri

1 camt basil
Gula dan garam secukup rasa
100g keju mozarella diparut
10g keju parmesan diparut

CARA :
Tumis bawang besar dgn minyak zaitun hingga layu. Masukkan puri tomato. Sesuaikan rasa dgn gula & garam.

Canai doh pizza senipis yg boleh. Masukkan ke dalam acuan. Ratakan sos dan tabur cebisan daun basil, keju mozarella dan keju parmesan. Bakar hingga ia masak keperangan.


Wednesday, January 19, 2011

Pizza Ayam Limpahan Keju











BAHAN :
Doh pizza (Lihat resipi asas doh pizza)

BAHAN PES:
2 biji bawang besar dicincang
3 ulas bawang putih dicincang
1 tin kecil tomato puri
2 sudu besar tomato sos
Lada sulah, garam & gula secukup rasa

BAHAN TABURAN ATAS :
Isi ayam dipotong dadu & dipanggang/rebus
1 tin cendawan butang dihiris nipis
1 biji capsicum dihiris nipis
3 keping nenas dipotong kiub
Keju mozarella diparut secukupnya

CARA :
Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi. Masukkan puri tomato, sos tomato, gula, garam & lada sulah. Sesuaikan rasa.

Ratakan pes tomato di atas doh pizza. Tabur ayam, capsicum, nenas dan cendawan. Tutup pizza dengan parutan keju. Bakar sehingga keju di atas pizza cair dan kulit pizza berubah keperangan.

Sunday, January 16, 2011

Pizza Sardin





BAHAN:
Doh pizza (Lihat resipi asas doh pizza)

PES & TABURAN ATAS :
200g sardin
2 biji cili merah dicincang
2 biji bawang besar dicincang
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar sos tomato
Gula & garam
10 biji cendawan butang dihiris nipis
1 biji tomato dihiris nipis
100g keju mozarella diparut

CARA:
1. Tumis bawang besar hingga layu. Masukkan sardin, cili & cendawan. Sesuaikan rasa dgn gula & garam.

2. Canai doh pizza setebal 1 inci. Masukkan ke dalam acuan. Sapu mayonis & sos tomato kemudian ratakan pes sardin ke atasnya.  Susun hirisan tomato & taburkan keju mozarella. Bakar pada suhu 200 darjah C selama 15 minit.

Thursday, January 13, 2011

Pizza Rendang Tuna




BAHAN:
Doh pizza (Lihat resipi asas doh pizza)

BAHAN PES & TABURAN ATAS :
200g tuna dlm tin dikisar
100ml santan
1 cawan bawang merah dikisar halus
3 ulas bawang putih dikisar halus
1/2 inci halia dikisar halus
1 batang serai dikisar halus
1 sudu besar cili boh
1 sudu besar kerisik
1 helai daun kunyit dihiris nipis
1 sudu besar jus limau nipis
Sedikit gula, garam dan perisa
Hirisan cili merah
4 sudu besar tomato sos
4 sudu besar mayonis
250g keju mozarella

CARA:
Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi. Masukkan tuna, cilih boh, kerisik, daun kunyit dan jus limau nipis. Masukkan santan, gula, garam & perisa. Masak hingga garing.

Sapukan tomato sos dan mayonis atas doh pizza. Ratakan bahan rendang. Tabur hirisan cili merah dan keju mozarellai. Bakar pada suhu 180 darjah C selama 20 minit.